Cheesecake

Si lo que buscas es un postre delicioso, refrescante y tentador para pasar las tardes de una manera distinta, prepara esta deliciosa receta de cheesecake de fresa y disfruta con los que más quieres un refrescante postre.

Americano

Si deseas un café más suave, este es el indicado para ti. La taza de café con mas cuerpo y frescura que vas a probar

El Cappucino

El cappuccino, el de verdad, no se sirve en copa, se sirve en una taza de 6 onzas (180ml) y no hay chicho, mediano, grande o venti, no hay tamaños, tan solo así, en una taza de 6 oz. Lleva una carga de espresso que es de 1 oz (30ml) y leche acremada al vapor, no espumada, acremada, quiere decir que la espuma de la leche y la leche se integran formando una textura sedosa. Es brillante y tiene sabor dulce; pero sobre todo, no esta hirviendo, es más bien de temperatura media, tibio, máximo 76 grados y que puede beberse recién hecho sin quemarnos la boca. De hecho debemos beberlo inmediatamente, antes de que pierda esa textura cremosa.
Si el barista calienta mucho la leche, se pierde la textura mencionada y se vuelve aguada, sin cuerpo, se va el dulzor y puede quemar al café, por eso el cappuccino no es una bebida caliente, es una bebida tibia, debe ser cremosa, dulce (sin ponerle azúcar); en la superficie la leche acremada debe estar integrada con el espresso, por lo tanto la superficie adquiere el color del café.

Bienvenidos

Hola Amigos!

Es algo ya muy evidente, por todos lados lo podemos ver sin importar la zona, ya no se trata de colonias hipster, de poder adquisitivo alto o de gente intelectual pensadora de izquierda, no,  el café de especialidad en Nuestro Pais Honduras.Les hago una invitación a probar sabores nuevos, a cambiar la rutina y las costumbres, por que existen cosas buenas más allá de lo conocido, pero es necesario tener los sentidos abiertos y aventurar para conocer y crecer